Moderná technológia. Profesionálny tím. Vyšší štandard.
Školská jedáleň Základnej školy Milana Mravca v Rakovej vstupuje do ďalšej etapy modernizácie. Vďaka podpore vedenia obce a iniciatíve p. starostu Mgr. A, Heglasa sa podarilo zabezpečiť profesionálnu panvicu – kotol Logiq, ktorá patrí medzi moderné technologické zariadenia používané v súčasnej gastronómii. Súčasťou uvedenia do prevádzky bolo odborné zaškolenie pod vedením Executive Chef Petr Šisler, ktorý nášmu tímu odovzdal skúsenosti a moderné postupy z profesionálnej praxe. Čo táto investícia prináša?
- stabilnú a rovnomernú tepelnú úpravu jedál
- možnosť prípravy mäsa, omáčok, príloh aj zeleninových pokrmov vo vyššej kvalite
- nižšiu spotrebu energie
-efektívnejšie hospodárenie prevádzky
- moderné pracovné podmienky pre personálModerné zariadenie samo o sebe nestačí.
Rozhodujúci je tím, ktorý s ním pracuje.T ím školskej jedálne pod vedením Mgr. Kristíny Karlovej systematicky pracuje na zvyšovaní kvality školského stravovania, odbornom raste a nastavovaní vyššieho štandardu.
Našou víziou nie je zostať na úrovni „postačujúce“.
Našou víziou je dlhodobo budovať kvalitu, ktorá je viditeľná, merateľná a udržateľná. Keď sa spojí podpora zriaďovateľa, moderná technológia a profesionálny prístup, výsledkom je škola, ktorá ide príkladom.
A my sme pripravení pokračovať.